白玉兰在冷藏柜中的冷藏特性_冰柜-冷藏柜

绿缔冷柜 / 2017-07-27 / 阅读: / 点赞: 给我点赞

白玉兰在冷藏柜中的冷藏特性
    白玉兰是中国有名的鲜花,为了延长其寿命,也会放入进行冷藏。那么在冷藏前,我们要注意哪些问题呢?比如:白玉兰的特性、采收、保鲜等等。下面就和冷藏柜价格一起来探讨一下这些知识吧。
    白玉兰主要特性:
    白玉兰花洁白浓香。白玉兰采收后在高温、阳光直射、干燥容易失水,特别注意:花朵受机械损伤后容易褐变,在采收及包装时要格外小心,避免把它碰伤而影响品质。白玉兰是玉兰花中开白色花的品种。又名木兰、玉兰等。木兰科落叶乔木,树高一般2~5米或高可达15米。花白色,大型、芳香,先叶开放,花期10天左右。
    白玉兰采收:
    1.采收标准
    在花蕾现色至花瓣半开时采收。
    2.采收时间
    采收时间要尽量避开高温和强烈光照,一般以上午为宜,自然温度低时采收。
    3.采收方法
    采收时用锋利的剪刀,从花柄基部剪下或用手轻轻摘下。花蕾轻轻放到采花篮内,并用轻软湿布覆盖保鲜。防止花在阳光下长时间暴晒,采收后应尽快放人包装间。
    保鲜处理方法:
    1.白玉兰预冷
    可将所采收的成品放在5~8℃的冷藏柜中保湿预冷。
    2.保鲜液处理
    采收后建议使用STS溶液(浓度0.4~0.8毫摩/升)处理,并插入含糖杀菌剂中浸泡1~2小时。
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