桃花在风幕柜冷藏有哪些特性
桃花，想必大家都很熟悉吧，那么它可以在冷藏吗？其实是可以的。如何冷藏桃花呢？就要去了解它的特性，采收、以及保鲜处理方法。下面就让风幕柜价格来告诉大家这些吧。
桃花主要特性：
桃花花色宜人、艳丽，有红、粉红、粉白。对乙烯敏感。可将所采收的成品在预冷后进行分级，单枝进行包装。落叶小乔木；叶为窄椭圆形至披针形，长15厘米，宽4厘米，先端成长而细的尖端，边缘有细齿，暗绿色有光泽，叶基具有蜜腺；树皮暗灰色，随年龄增长出现裂缝；花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，直径4厘米，早春开花；近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7.5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。
桃花采收：
1.采收标准
桃花枝在花蕾半开至花瓣现花色。
2.采收时间
采收时间要尽量避开高温和强烈光照，一般以上午和傍晚为宜，自然温度不要超过20℃。
3.采收方法
采收时用锋利的剪刀，剪切面为一斜面，以增加花茎的昅水面积。采收花茎的部位要尽可能地靠近分枝处。桃花剪后要立即放入清水或保鲜液中。采收时配备有遮荫棚，防止桃花在阳光下长时间暴晒，采收后应尽快放入包装间。
保鲜处理方法：
1.桃花预冷
采用风幕柜预冷。直接把桃花放人风幕柜中，预冷结合保鲜液处理同时进行，使花材温度降至4℃。完成预冷后桃花应在阴凉的包装间进行包装，以防桃花温度回升。
2.保鲜液处理
采收后建议使用的保鲜液为0.5毫克/升三十烷醇。
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