你真的会使用冷柜吗?千万别让冷柜变成毒柜

绿缔冷柜 / 2022-04-26 / 阅读: / 点赞: 给我点赞
误区一:冷柜冷藏就能“灭菌”。
大多数人都会这样认为,把食物放在低温的冷柜中就可以杀菌。然而却不是人们想的那样其实,许多细菌可以在0~5℃甚至更低的温度环境下存活,冷柜的低温并不能把细菌冻死,只是降低其繁殖速度,细菌仍然活着,取出后在室温下很快会生长繁殖。因此,超市中的低温熟食最好是买回来需充分加热后才能吃。
误区二:包裹保鲜膜,细菌更多。
有的人认为,用保鲜膜包裹食品,会产生更多细菌。但是如果将食品直接放进超市冷柜,会增加其感染冷柜内其他食物细菌的机会。此外,用无细菌污染的保鲜膜封好存放,也可以减少食物的水分散失,起到保鲜的作用保持食物的口感不会改变食物本来的味道。若想保鲜效果更完美,保鲜盒是更好的选择。
误区三:生食熟食一起放。
应将冷柜内生食和熟食分开放,以防止交叉污染,切忌生熟混放。生食多少都会带有寄生虫或细菌。如果与熟食放在一起,就很容易对熟食造成污染,以致影响人们的身体健康。另外,生食和熟食的冷藏所需的温度有着不同的要求,不适合存放在一起。尽量放在食物适合的温度,这样既能让食物本身保持新鲜不会让细菌有机可乘,把生食最好放在深度冷冻的冷柜里。
绿缔冷柜会给你的食物一个适合的温度,保持食品的原汁原味。


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