农业技术对冷藏柜中储藏的果蔬有哪些影响（二）
上面我们讲述了是施肥、灌溉等等方面对果蔬在中冷藏存放的影响，那么还有外在其它因素吗？那不难让我们想到的是病虫的危害、果蔬的品质、已经在生长过程中的调节剂等等。那么我们首先来看看病虫害防治：病虫害不仅可以造成果蔬产量降低，而且对果蔬品质与冷藏柜储藏性也有不良影响，因此病虫害防治是保证果蔬高产优质的重要措施。许多病害在田间侵染，采后在贮藏中才发病、扩散，从而造成大量腐烂。目前，杀菌剂与杀虫剂种类很多，在防治病虫害时，使用药剂种类、浓度和配方均影响果蔬的品质，必须注意使用药剂对果蔬产品安全性的影响，以免污染果蔬产品，造成不良后果。
其次是品质管理：果树的修剪、果蔬的人工授粉、疏花疏果、套袋栽培、摘叶转果、铺反光膜等技术措施，都能够提高果蔬产品的质量，使果实形状端正、果个均匀、着色艳丽、可溶性固形物含量提高，农药残留减少，果蔬的抗逆性增强，对于延长果蔬的冷藏柜耐藏性，改善商品性，提高果农和菜农的经济效益有着重要意义。
然后植物生长调节剂：使用植物生长调节剂，在提高果蔬产量、品质，以及在果蔬冷藏柜贮藏中保鲜、保色、保味上都有明显的效果。萘乙酸和24-D能防止苹果、葡萄和柑橘的采前落果，推迟果实的成熟期，还能防止国光苹果的裂果；矮壮素可增加果实含糖量，减少裂果；赤霉素有防止柑橘果蒂脱落，延迟衰老的作用；青鲜素能抑制马铃薯、洋葱、大蒜、胡萝卜等萌芽。据报道，用含氨基酸多糖生长调节剂CT，80倍液浸果10分钟，贮藏40天使金冠苹果的好果率比对照提高30.0%～53.5%，可溶性固形物含量比对照提高1.70% - 2. 54% ，硬度比对照提高了1.27 ～5.71千克/平方厘米。
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