影响冰柜中肉类产品品质的因素有哪些-冰柜价格

绿缔冷柜 / 2017-07-27 / 阅读: / 点赞: 给我点赞

影响风幕柜中肉类产品品质的因素有哪些-风幕柜价格
    对影响中肉类产品品质的因素进行有效、合理的分析是解决问题的关键。现阶段影响我国风幕柜中冷冻冷藏肉类产品品质的主要因素有哪些呢?下面就让风幕柜价格给大家分析说明吧。
    原料质量:对于原料的质量,应该说它就像大厦的根基,如果没有扎实的根基,大厦不管盖多高都可能歪斜或倒塌。因此优质的肉制原料是决定肉制品质量的一个先决条件。
    ①使用安全饲料:目前,由于一些不法商家片面追求动物性产品的生产效益,大量使用不安全饲料,导致动物胴体内毒素、药物、激素等对人体有害物质残留,使人们对肉制品的消费产生胆怯心理,购买安全,营养的肉食制品成了每个消费者的渴望,这种消费心理势必影响购买力,而且随着时间的推移必将制约畜牧业与肉制品行业的良性发展。
    应大力倡导使用安全饲料,安全饲料→安全食品原料→安全食品。
    ②创造安全饲养环境:良好的饲养环境是动物提高生产性能,保证胴体品质的基础。标准化示范基地,集约化、规模化生产是创造安全饲养环境的前提,只有这样才能有效地实施饲养内,外环境(卫生条件,空气质量,饮水质量,污水处理)的控制制度,制订合理的投药、免疫方式,采用合理有效地饲养管理方法,来保证饲养环境,确保畜禽安全、健康生产,最终提高畜禽产品胴体品质。
    此外,还需阐明现在人们存在的一个思想误区,认为散养的动物性产品是安全、卫生、营养的肉食品原料来源,从上面两点可以看出,集约化、规模化才是控制畜禽原料质量的基础。同时针对肉制品还要提一下关于精选原料的问题。应根据生产产品的实际要求来选择原料。不仅能带给产品好的品质,更能真正体现产品独到之处。如一些富含多种营养物质的微量元素的原料,本身就赋予产品区别于其他产品的属性。是其他产品所无法替代的。而对于肉制品,不同的肉质也会给产品带来不同,尤其是加工工艺的根本性差异,主要指畜禽的饲养日龄及原料品种的不同所带来的差异化。
以上文章来源于绿缔风幕柜,提供各种超市风幕柜、价格、医用风幕柜、便利店风幕柜,工业、酒店、蛋糕房,不锈钢等等系列风幕柜,详情请登录:风幕柜
免费订购热线:400-9958-488
 



转载请注明出处:http://www.lvdilenggui.com/html/RefrigerationTechnolog/201707272810.html
广州绿缔冷柜厂家提供优质:超市冷柜冰柜冷藏柜风幕柜便利店冷柜冰柜展示柜方块制冰机冷库安装等产品。 10余年商业制冷设备制造销售经验,厂家直销,全国联保,公司产品深受国内外广大客户青睐。全国服务热线:400-9958-488