冷藏柜型号有哪些|点菜如何解说
在制冷行业，为什么要分型号呢？是为了方便区分，因为每一种型号不同的冷藏柜，用途、使用方法，制冷、耗电量等等都是不相同的。下面就以绿缔冷藏柜为例给大家简单说明一下吧。就用我们常见的便利店冷藏柜LCB-2700A4Y为例，L一般在在制冷行业代表立式的意思，C是指这款冷藏柜用来冷藏的，B是玻璃门的意思，就是门用玻璃装饰的，2700代表这冷藏柜的容积大小，A在绿缔是代表豪华高端的意思，4是指冷藏柜有几个门，4就是4个门，如果是3就是3个门，Y指压缩机是内置还是外置，Y是外置的意思。这样一来，大家看型号就可以知道，这款冷藏柜的全称就是立式4门玻璃冷藏展示冷藏柜，这种高端的冷藏柜一般都用于高端的酒店、KTV、商场、超市等等地方。说到酒店，点菜也是一门学问，如果你是服务员，你该怎么给客户介绍菜呢？下面就和冷藏柜价格一起来了解一下吧。
准确进行菜单解说：
客人用餐，其主要消费的就是菜肴。因此，如何向客人介绍餐饮店的菜单，是必不可少的环节，它能直接影响到客人的消费档次和我们对客人用餐喜好、风俗习惯的了解以及餐饮店的利润。餐饮店服务员必须准确了解菜单中每一词语的含义，才能形象而准确无误地向客人解说。菜单上每道菜都由菜名、价格和描述三部分组成，而每部分都有其独特的含义。
对菜单的熟悉应从以下几个方面人手。
数量：
食品和饮料都有一个量的概念。菜单上食品分量的表示方法有用、中、小表示的，如大杯可乐；有用具体数字表示的，如三块炸鸡；有用器皿表示的，如一碗汤、一杯茶，有用重量表示的，如千克等。服务员在解释菜单数量表示时要具体清楚，不要给客人错误的信息。
质量：
食品和饮料的卫生要符合国家的卫生标准。服务员解释各道菜有关肉、鱼、禽、蔬菜等品种部位特征的词要名副其实，不能弄虚作假。
价格：
菜品价格在菜单上比较明了，但如包含服务费、小费及其他费用时，服务员要加以说明，让客人了解。
商标名称：
菜单上已列有商标名称的食品和饮料，应保证及时供应。
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