冷藏柜价格|怎么保鲜物品（二）
上面一节我们已经和价格一起了解了蔬菜，以及在冬天的时候，如何不利用冷藏柜来冷藏保鲜食品或者物品。其实在我们生活中，还有很多这样的产品，比如水果、熟食等等，这些如果在没有冷藏柜的情况下，该如何利用什么的物品来进行保鲜冷藏呢？下面就和冷藏柜价格继续来学习吧。一些丰水且容易失水的瓜果，采摘后常规存放的时间稍长口感和味道即会变差，例如荔枝、西葫芦、水瓜等。对于一类食物的保险，可以先用水润湿瓜果表面，然后装进保鲜袋密封，或是用保鲜膜包裹，再把瓜果存放在阴凉通风处，也可以浸泡在凉水中（注意水不要进入保鲜袋内）。
知道了水果，想必大家也想知道肉类是如何没有冷藏柜情况下，怎么冷藏保鲜吧。对于鸡鸭鱼猪牛羊等禽畜生鲜肉类，天气炎热时，在没有冷藏柜等低温条件的情况下，如果不加以处理是难以保存多久的，往往不到一天就发臭。宰杀后或是购买回来后，立即用经过开水消毒后拧干的毛巾擦干肉类表面水分，然后用一块浸泡过浓盐水的湿润密纱布把肉包起来，再把包好的肉放进经过开水消毒的干净容器，然后用盐把肉埋起来,最后密封容器口部。把容器放在阴凉干燥通风处。上述方法是对付存量大的情况，量少的情况不必用这个方法。如果只是少量存放鲜肉，加盐腌制一下即可。
熟食在我们生活中，也是常见的食品，尤其是在夏季，大家为了方面，都会买一些熟食进行食用。那么在没有冷藏柜的情况下，对于熟食的保鲜，可以参考罐头食品和牛奶的巴氏灭菌来达到保鲜效果。找一个能密封口部的容器，用开水进行消毒杀菌，也可以用高温高压消毒（高压锅可以实现）。食物煮熟后，马上装进经过消毒的容器里，然后盖上盖子（不要盖严实），然后进行巴氏消毒，最后晾凉盖严盖子，把容器放在阴凉干燥通风处即可。这样能把熟食保存比较长时间，杀菌一定要彻底，不然容易变坏。
这些方法我相信有朋友也许是生活中用到过，只是没有太注意细节，留心的朋友，就会发现，其实我们生活中的很多技巧，都可以灵活应用的。
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