冷藏柜-风幕柜实际应用
在实际生活中，用在不同的地方，使用方法也不一样。比如我们用来冷冻肉类就需要温度比较低，如果是水果蔬菜类，就需要冷藏的温度。当然还要根据放入其中的具体产品来做相应的调整，下面就给大家列举一个实例吧。苹果，是大家喜欢的水果，不管在超市还是便利店都可以买到的。那么它如何在冷藏柜中大量冷藏呢？应当在根据果实着色和成熟度等等一些因素的确定在制定适当的采收时间，分批进行采收采收，先采收树上和外围着色好，成熟早的苹果；在一个星期之后再进行采收剩余果实，以提高商品性，多生产优质高档水果有些品种着色较早，但果皮底色仍然是绿色，只有果皮底色由绿变黄，果实才真正成熟。对停用一段时间再次开机使用的冷藏柜来说，应该做一下预热处理，使冷藏柜润滑油恢复到正常状态。这些是基本的要求，那么具体要怎么操作呢？
当我们在实际操作过程中若是在冬季，先将冷藏柜移动到温度较高的房间里一段时间，使其压缩机内部的润滑油黏稠度小一些，然后启动冷藏柜压缩机运转至1分钟后停机。3分钟后再次启动一分钟，这样反复几次，使压缩机内部充分上油，各部分得到充分润滑，即可正式启动使用。在确定好冷藏柜中苹果采收时间之后，我们就需要把握正确的采收方法，以及后期的保鲜方法，才能真正的做到优质高档水果。就目前的情况来看，不管是发达国家还是发展中国家，采收苹果的时候还是以手工采摘为主。采摘时必须使用采摘筐等专用工具，将采下的苹果装入周转箱，运往分级包装场地。采摘的顺序是先上后下，由外而内。采摘的时间以气温较低的早晨较好。采收过程中要轻拿轻放，防止机械损伤，如果有出现机械损伤的话应当及时的挑出来进行处理。
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