使用风幕展示柜存放食物要注意的问题
在使用水果风幕柜存储食物的时候会出现误区，把本来不该放进风幕展示柜的食物放进风幕展示柜内，把些只能短暂停留风幕展示柜内的食物却长久的房在风幕展示柜内。各种罐头、铝箔包装的熟食、番茄酱、利乐方盒装牛奶、纯果汁、饮料等这些食品是经过杀菌或灭菌的产品，而且杀菌的同时又是完全密封，没有细菌可以钻进去，也没有氧气可以跑进去，故而可以在室温下保存。如果你没有及时吃完，那么剩下的部分定要放入风幕展示柜。当然，你打开之后倒出来部分食用，余下盖上盖子或者用夹子夹好，立刻放入风幕展示柜中。
风幕展示柜存储食物时应该注意：消毒奶放风幕展示柜别超过46小时。在风幕展示柜中存放也要在46小时之内喝完，开封之后更是几小时内饮完为好。而蔬菜特别是绿叶蔬菜在室温下存放时，其中的营养成分会逐渐损失，而且亚硝酸盐快速增加，购买后应当立刻用保鲜膜或塑料袋包好，分包放在风幕展示柜内。豆制品比肉制品更加容易发生微生物量繁衍的情况，它们能放在风幕展示柜深处靠内壁的地方，或者放入保鲜盒中。
超市水果风幕柜质量
不管购买什么商品，质量应该是我们要求的要点。买风幕柜，质量主要从以下以方面来恒量。
首先，压缩机是风幕柜的心脏，优质的压缩机，性能稳定，制冷效果好，能省去量的售后维护问题
其次，风幕柜的材料，柜体要注意板材的厚度，尤其是承重部件的板材，如果厚度不达标，会影响整体的柜体外观。保温材料用聚氨酯压发泡，这样才有好的保温性能。
再次，风幕柜的制作工艺，采用聚氨酯压发泡，箱体更稳固，整体保温性能才有保障，工艺不达标或其他方式，会造成冷气泄露，使压缩机不停地工作，不仅损害压缩机，耗电更是不可避免的，这将增加运行费用，估计每年会增加几百上千元的电费。所以制作工艺是非常重要的环节,这也是专业制冷公司和小作坊很重要的差别之。
首先，压缩机是风幕柜的心脏，优质的压缩机，性能稳定，制冷效果好，能省去量的售后维护问题
其次，风幕柜的材料，柜体要注意板材的厚度，尤其是承重部件的板材，如果厚度不达标，会影响整体的柜体外观。保温材料用聚氨酯压发泡，这样才有好的保温性能。
再次，风幕柜的制作工艺，采用聚氨酯压发泡，箱体更稳固，整体保温性能才有保障，工艺不达标或其他方式，会造成冷气泄露，使压缩机不停地工作，不仅损害压缩机，耗电更是不可避免的，这将增加运行费用，估计每年会增加几百上千元的电费。所以制作工艺是非常重要的环节,这也是专业制冷公司和小作坊很重要的差别之。
哪些水果不适合放在风幕柜里
火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常畅销。可是，这些水果旦放进冷藏展示柜，没几天就开始出现黑斑，这是怎么回事呢？
热带、亚热带水果之所以害怕低温，与它们的生长地区和气候有关。般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此，些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冷藏展示柜里可以起到保鲜的作用。
北方消费者往往不太了解热带水果的特性，其实，它们部分比较怕冷，不适宜放在冷藏展示柜中冷藏。果皮发生凹陷，出现些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。
日常生活中，热带水果放在避光、阴凉的地方贮藏，如果定要放入冷藏展示柜，应置于温度较的蔬果槽中，保存的时间不要超过两天。有些还未成熟的热带水果，耐寒性更差，因此别放入冷藏展示柜中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。热带水果从冷藏展示柜取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。
热带、亚热带水果之所以害怕低温，与它们的生长地区和气候有关。般来说，在温暖地区，尤其是夏季栽培生长的水果，比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差。因此，些温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冷藏展示柜里可以起到保鲜的作用。
北方消费者往往不太了解热带水果的特性，其实，它们部分比较怕冷，不适宜放在冷藏展示柜中冷藏。果皮发生凹陷，出现些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。
日常生活中，热带水果放在避光、阴凉的地方贮藏，如果定要放入冷藏展示柜，应置于温度较的蔬果槽中，保存的时间不要超过两天。有些还未成熟的热带水果，耐寒性更差，因此别放入冷藏展示柜中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。热带水果从冷藏展示柜取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。
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