蔬菜冷藏冷藏柜的技术核心能力

绿缔冷柜 / 2020-05-13 / 阅读: / 点赞: 给我点赞

  蔬菜冷藏专业核心能力:制冷、冷藏系统和设备的安装、调试、检修能力。以及各校的主要特色课程和实践环节。蔬菜冷藏柜冷藏技术杂志专业核心课程与主要实践环节:机械制图、工程力学、电工与电子技术、流体力学与传热学、机械基础、制冷原理、制冷机器与设备、食品冷加工工艺、制冷装置自动化、制冷装置安装管理与操作、小型制冷装置、冷藏库设计、金工实习、电子工艺基本训练、制冷空调测控技术实训、中央空调系统运行管理实训、制冷设备安装与检修实训、毕业设计等。可设置的专业方向:制冷设备维护;制冷、冷藏系统运用。

冷藏柜
 

  以及相关企事业单位的专业技术管理部门。蔬菜冷藏冷藏柜技术杂志之就业面向:主要就业于制冷与空调设备的设计、生产和流通企事业单位;冷冻、冷藏及低温物流行业的行政部门;建筑及设备安装公司中的空调与制冷设备的安装、调试;冷库、化工厂、宾馆楼宇的空调与制冷设备的运行管理、维修;空调与制冷设备的生产制造;制冷与空调设备的生产和流通企业单位的营销或专业机构。

  过去多采用天然冷藏:这种方法常因入贮后气温忽高忽低而损失严重。采用小包装冷藏,蔬菜冷藏冷藏柜技术杂志之香菜、菠菜、芹菜属耐寒绿叶菜类。方法简便,贮藏期长,质量好,经济效益高。采用此法贮藏香菜3个月,商品率达90%以上;贮藏菠菜2个月~3个月,商品率为80%~90%贮藏芹菜2个月,过去多采用天然冷藏。这种方法常因入贮后气温忽高忽低而损失严重。采用小包装冷藏,香菜、菠菜、芹菜属耐寒绿叶菜类。方法简便,贮藏期长,质量好,经济效益高。采用此法贮藏香菜3个月,商品率达90%以上;贮藏菠菜2个月-3个月,商品率为80%-90%贮藏芹菜2个月,商品率为90%左右。

  其要点是应适当晚播。生长期要加强水肥管理,蔬菜冷藏冷藏柜技术杂志之田间管理和收获:供贮藏用的香菜、菠菜、芹菜。期中进行2次-3次间苗。采收时应提前停水,适时收获。不要带露作业,注意轻拿轻放,要带有短根。应及时挑选加工,蔬菜冷藏冷藏柜技术杂志之加工预冷:香菜、菠菜、芹菜收获后。将适贮的香菜、菠菜捆成0.5公斤左右的小把,芹菜捆成1公斤-1.5公斤的小把,然后送入冷库进行快速充分预冷。 应及时装入无毒塑料薄膜袋。每袋香菜或菠菜10公斤、芹菜12.5公斤-15公斤,蔬菜冷藏冷藏柜技术杂志之包装管理:经预冷后的香菜、菠菜、芹菜。扎紧袋口置于菜架上,即可长期贮藏。由于这些蔬菜呼吸强度大,耐低氧和高二氧化碳能力较差,因此每次通风的间隔要适当缩短。为简化调气操作,可采用扎袋口、自动调气法进行贮藏,效果良好。每个品种捆扎袋口的直径依品种特性而异。



转载请注明出处:http://www.lvdilenggui.com/html/RefrigerationTechnolog/201707276012.html
广州绿缔冷柜厂家提供优质:超市冷柜冰柜冷藏柜风幕柜便利店冷柜冰柜展示柜方块制冰机冷库安装等产品。 10余年商业制冷设备制造销售经验,厂家直销,全国联保,公司产品深受国内外广大客户青睐。全国服务热线:400-9958-488
标签:冷藏柜