冷藏柜如何贮藏茶叶?_冰柜-冷藏柜柜-保鲜

绿缔冷柜 / 2017-07-27 / 阅读: / 点赞: 给我点赞

冷藏柜如何贮藏茶叶?
 
     喜欢养生的人都喜欢喝茶,但是茶叶的保存却是一件麻烦事。除了在低温里保存还有什么好的方法呢,下面我们来学习如何贮藏茶叶。
通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等。散装茶叶保质期就更短。茶叶最怕高温、光和潮湿。所以,保管茶叶要干燥和低温,茶叶要放入冷藏柜,因为0~5℃能延长茶叶的食用时间。贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18摄氏度)较佳。贮存以专用冷藏柜最好,如必须与其他食物共冷藏,则茶叶应妥善包装。一次购买大量茶叶时,应先予小包分装,再放入冷藏柜中,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。
塑料袋、铝箔袋贮存法:
最好选有封口的塑料袋,材料厚一点、密度高。装入茶后袋中空气尽量挤出,再用第二个塑料袋反向套上。
金属罐装贮存法:
可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐。市面上有卖两层盖子的不锈钢茶罐,配合塑料袋装茶后,再置入罐内盖上盖子,以胶带粘封盖口则更佳。
茶叶的保质期一般是12-36个月不等。不发酵和轻发酵的茶保质期较短,包装后如果没放入冷藏柜,两三个月就变味;半发酵和全发酵的茶如果保存得当,保质期相对较长;后发酵茶时间越长反而香气越浓郁,保质期可达10年到20年,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。
 
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