风幕柜-无损技术发展前景（二）
上一节价格已经给我们讲述了，为什么要使用无损检测技术，就是为了保证风幕柜中冷藏保鲜的水果质量。下面就来继续了解无损检测的其他方面吧。减少抽样浪费：国内大型分选企业每到一批货都要抽样进行破坏性初步检测，以决定其保鲜冷藏和包装时间。常用的指标有糖度、硬度、成熟度、水心病、霉心病等。抽样数量一般为10个/批。如以每批一车苹果大约10吨，生产季节按每天70车收购算，一天就要破坏掉近200kg苹果，一年大约是十几吨。如果运用便携式无损检测设备抽样，不但可以增加抽样数量，提高检验速度，更可彻底避免浪费。
促进保鲜冷藏加工标准化，增加苹果附加值：实施保鲜冷藏加工标准化有利于保鲜冷藏加工过程中果品的统一处理，保证保鲜冷藏期间果品的质量，延长保鲜冷藏期限，实现产品的安全质量控制，从而实现果品从栽培到产品整个过程的安全质量保证。无损检测数据可为保鲜冷藏加工标准化提供依据，还可作为果品流通和出口的一种物理性的质量标准，果品在采后经保鲜冷藏、分选、包装、加工等一系列技术手段，决定了其产品附加值的高低。
随着中国加入WTO，国际市场对水果品质的要求越来越严格，为了更好地实现与国际接轨，扩大我国农产品的国际市场份额，将先进的无损检测技术应用于水果分选中刻不容缓。国家“十五”攻关项目、863工程项目都包含有关无损检测的研究项目。农业部的“农产品加工业发展行动计划”中也明确提到“加强农产品加工公共性通用高新技术设备的开发、配套和应用，如节能干燥设备、杀菌装置、农产品无损检测设备、农产品产后处理（如分级、清洗、整理等）设备"，这无疑给无损检测的研究与开发提供了一定的物质和政策基础。
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