风幕柜中的水果怎么进行无损检测-风幕柜价格（二）
为了进一步有效的证明中水果的无损，很多人们做了大量的实验。从研究中发现了很多重要的信息，下面就让风幕柜价格带领大家一同去看看吧。以色列农业研究所的Mizrach及其研究小组，在这方面作了更为全面系统的研究，建立了一套确定水果和蔬菜基本声学参量的测试系统，现已在多个国家获得专利（以色列专利No.109406，美国专利5589209）。主要利用低频、宽带超声穿透果肉，通过超声信号的衰减、频谱等的变化与果品生理参数间的关系确定果品的品质。Mizrach小组对在各不同生长期采摘、在不同温度下贮藏，且贮藏不同时间后的颚梨、芒果，其成熟度，硬度、固溶物含量、含糖量等与果品声特性间的关系进行了大量研究，发现采后水果组织的成熟参数、冷藏条件等与声学参量间有着密切相关，且成熟度最显著的标志——果品硬度与超声信号衰减量间有良好线性关系。
利用农产品声学特性对其内部品质进行无损检测和分级是生物学、声学、农业物料学、电子学、计算机等学科在农产品生产和加工中的综合应用，该技术适应性强，检测灵敏度高，对人体无害，成本低廉，易实现自动化，是果晶无损检测技术发展的重点领域。虽然国外学者对此技术已做了较多基础研究，但这些研究基本上是研究农产品声学特性——共振频率、反射折射透射特性、吸收特性、衰减特性、传播速度、声阻抗等中的某一特性与农产品某一品质指标的关系，而对多种声学特性对农产品某一内部品质指标或多种内部品质指标的综合影响的研究报道很少，阻碍了声学检测精度的提高。
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