食品在风幕柜中冷藏须知
在炎热的夏季，用冷藏食品是最常见的。那么如何正确的冷藏食品呢？就要了解每一种食品的特性，怎么冷藏或者是冷冻。下面就让风幕柜价格给大家列举一下，我们在日常生活中，常见的食品风幕柜冷藏方法和须知吧。首先是黄瓜、青椒不宜久存风幕柜，因为黄瓜、青椒在风幕柜中久存，会出现冻“伤”—变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。因为风幕柜里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。香蕉： 将香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。西红柿：西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。火腿：如将火腿放入风幕柜低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。巧克力：巧克力在风幕柜中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。鲜荔枝：如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使之表皮变黑、果肉变味。
食品放风幕柜能放多久列表：鲜蛋：冷藏30～60天；熟蛋：冷藏6～7天；牛奶：冷藏5～6天；酸奶：冷藏7～10天；鱼类：冷藏1～2天，冷冻90～180天；牛肉：冷藏1～2天，冷冻90天；肉排：冷藏2～3天，冷冻270天；香肠：冷藏9天，冷冻60天；鸡肉：冷藏2～3天，冷冻360天；罐头食品：未开罐冷藏360天；花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天；咖啡：已开罐冷藏14天；苹果：冷藏7～12天；柑桔：冷藏7天；梨：冷藏1～2天；熟西红柿：冷藏12天；菠菜：冷藏3～5天；胡萝卜、芹菜：冷藏7～14天等等，其他食品都是根据自身特性不同，冷藏冷冻时间也是不一样的。
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