风幕柜价格-鱼的冷藏保鲜
在超市里面新鲜鱼的冷藏保鲜是非常常见的，特别是下班的时候去买菜，风幕柜里面放了非常多是的鱼.是将龟体温度降低到接近液汁的冰点．抑制或减缓鱼体中酶和微牛物的作用，使鱼在一定时间内保持鲜度的过程。
鱼的冷却保鲜一般应在渔获物捕捞之后立即进行，此时要求在渔船上进行冷却保鲜工作，以使渔获物从渔场到码头卸货时间内保持鲜度。到码头后的保鲜则要保持渔获物从卸货码头加工、销售过程中鲜度。渔活物的冷却速冻冷却法和冷海水冷却方法两种，保冷温度在0 -3℃.保鲜期为7 -12小时:后者保冷温度在-1到-0℃ ，保鲜期为9 -12小时。
另外还有空气冷却、冰盐混合冷却等方法。空气冷却法因不能大批量处理鱼货、冷却速度慢，在鱼的冷却中较少采用，本节不作详细介绍，冰盐混合冷却由于采用的温度较低，归入微冻保鲜范畴。
以上文章来源于绿缔风幕柜，提供各种超市风幕柜、价格、医用风幕柜、便利店风幕柜，工业、酒店、蛋糕房，不锈钢等等系列风幕柜，详情请登录：风幕柜http://www.lvdilenggui.com
免费订购热线：400-9958-488
免费订购热线：400-9958-488
转载请注明出处：http://www.lvdilenggui.com/html/RefrigerationTechnolog/201707271912.html
广州绿缔冷柜厂家提供优质：超市冷柜、冰柜、冷藏柜、风幕柜、便利店冷柜、冰柜展示柜、方块制冰机、冷库安装等产品。 10余年商业制冷设备制造销售经验，厂家直销，全国联保，公司产品深受国内外广大客户青睐。全国服务热线：400-9958-488
在线客服咨询
QQ在线客服
400-837-9796
